En la primer semana de Abril 2023 se llevó a cabo la primer convención anual de la red de franquicias Papa Johns luego de la pandemia.
Papa Johns es la cuarta cadena de Pizzas mas grande de USA y cuenta con 5500 restaurantes en todo el mundo y está presente en 49 países.
Uno de los temas que ocupó atención en el evento fue la crisis económica que está atravesando Estados Unidos con efectos que ya se están empezando a sentir cómo la alta inflación y su repercusión en Latinoamérica.
En este contexto Papa Johns entiende que rodearse de buenos proveedores y principalmente soluciones tecnológicas que le brinden innovación son clave para seguir creciendo.
Workforce Latinoamérica y Caribe viene trabajando con ellos desde el 2022 en Puerto Rico, actualmente se están sumando Honduras y el hecho de que esta solución de WFM que utiliza Inteligencia Artificial les este generando ahorros en costos de recursos humanos ademas de impactar positivamente en el clima laboral ha hecho que decidieran invitar a parte del equipo para estar presentes en la convención de Orlando.
Una solución de WFM se aplica en una red de restaurantes mediante la implementación de diversos procesos y herramientas que aborden las necesidades específicas del negocio. Aquí hay algunos pasos clave para aplicar una solución de WFM en una red de restaurantes:
- Análisis de las necesidades y objetivos: Identificar las necesidades y objetivos específicos de la red de restaurantes, como la optimización de horarios, la reducción de costos laborales o la mejora en la calidad del servicio al cliente.
- Selección de la herramienta adecuada: Escoger un software de WFM que se adapte a las necesidades de la red de restaurantes y que incluya funcionalidades como la planificación de horarios, la gestión del tiempo y asistencia, la proyección de demanda, y la analítica de datos.
- Capacitación del personal: Capacitar a los gerentes y empleados en el uso de la herramienta de WFM para garantizar una implementación exitosa y un alto nivel de adopción por parte de todos los usuarios.
- Planificación y programación: Utilizar la solución de WFM para planificar y programar eficientemente los horarios de los empleados en función de la demanda proyectada, las habilidades del personal, las normativas laborales y las preferencias de los empleados.
- Gestión del tiempo y asistencia: Implementar sistemas de seguimiento del tiempo y asistencia para controlar las horas trabajadas, las ausencias y las incidencias, lo que facilita el cálculo de nóminas y la detección de posibles problemas de cumplimiento.
- Análisis y ajuste: Monitorear y analizar los datos recopilados por la solución de WFM para identificar áreas de mejora, ajustar las estrategias según sea necesario y tomar decisiones informadas sobre la gestión de la fuerza laboral.
- Comunicación y retroalimentación: Facilitar la comunicación entre gerentes y empleados, permitiendo la retroalimentación en tiempo real y el ajuste de horarios o asignaciones según sea necesario.
- Evaluación y mejora continua: Revisar periódicamente el desempeño de la solución de WFM y realizar ajustes según sea necesario para garantizar que se sigan cumpliendo los objetivos y necesidades de la red de restaurantes.
Al aplicar una solución de WFM en una red de restaurantes, se pueden optimizar las operaciones, reducir costos laborales, mejorar la satisfacción de los empleados y ofrecer un mejor servicio al cliente.
Material completo sobre WFM:
https://es.workforce.com/descargas/estrategia-moderna-de-administracion-de-la-fuerza-laboral.pdf
Más información:
https://es.workforce.com/
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